Телятина

Приятное и нежное пюре из телятины сделает рацион Вашего малыша еще вкуснее и сытнее. Новое мясное блюдо Вы можете впервые дать крохе на четвертом этапе прикорма. Для знакомства будет достаточно ложечки пюре. Диетическая телятина — сокровищница необходимых для детского организма элементов, таких как витамины группы В и РР, йод и железо. Минералы и витамины помогают обменным процессам, правильной работе щитовидки и кишечника.

Телятина - это молодая говядина высшего качества. Именно ее чаще всего выбирают мамочки для прикорма своих маленьких чемпионов. И не случайно, ведь телятина – не только основной источник белков, необходимых малютке для роста, она еще и кладезь полезных для растущего организма веществ. В ней содержится витамины В₁, В₂, В₆, РР и В₁₂, а также витамин К, который не разрушается после тепловой обработки мяса и нужен Вашей крошке для нормальной свертываемости крови. К тому же, телятина богата цинком, кобальтом, калием, медью, селеном и железом, что особенно важно для малышей в период активного роста, ведь железо – это основной компонент клеток крови. Поэтому в период введения прикорма в рацион малюток мамочкам необходимо позаботится о наличии в нем мяса, в том числе телятины. При этом лучше выбирать для малютки телятину нежирных сортов, так как такое мясо усвоить ей будет легче.

Впрочем, начинать прикорм малыша следует с овощных и фруктовых пюре, а также с молочных кашек. И только после того, как Ваш маленький непоседа будет съедать полные порции этих продуктов, можно, наконец, познакомить его со вкусом полезных мясных пюре.

Однако телятину вводить в прикорм малютки лучше уже после того, как она попробует свои первые пюре из кролика или баранины, так как иногда у детей может проявляться аллергия на нее. В этом случае, стоит совсем исключить из прикорма Вашего маленького ангелочка не только, собственно, пюре, но и бульоны из этого мяса.

Делайте мясное пюре из телятины достаточно однородным по консистенции и при этом не сухим, чтобы Ваша крошка могла проглотить его без проблем. Сначала предложите малютке не более 0,5-1 чайной ложечки пюре, если ей понравится, можете смело, в течение 2-3 недель, увеличивать порцию так, чтобы к 12-ти месяцам Ваш маленький гурманчик кушал уже 60г мяска в день. Если же новая пища не пришлась по вкусу малышу, заставлять его не стоит. Лучше подождите немного, а затем предложите ему пюре из телятины еще разок.

При этом не нужно при приготовлении еды для Вашей крошки использовать соль или специи до 24 месяцев. Также, из-за высокого содержания жиров и соли, не нужно прикармливать малыша копченым мясом, колбасой или сосисками.

Поскольку мясо довольно долго пребывает в желудке Вашей крошки и медленно переваривается, лучше включать его в меню на завтрак и обед. Давайте мясо малышу 5 дней в неделю, а 2 дня оставляйте постными.

Чтобы пища, которую ест Ваша крошка, была богата как белками, так и жирами и углеводами, добавляйте овощное пюре к мясному и так давайте их малютке. К тому же, разнообразить рацион Вашего маленького непоседы поможет мясной бульончик с небольшим кусочком белого хлебушка или сухариком.

Когда малыш начнет прикусывать ложечку зубками во время кормления, замените мясное пюре кусочками отварной телятины, чтобы он мог развивать навыки жевания. С возраста 9-10 месяцев вводите в меню паровые котлетки и тефтельки, а после того, как ему исполнится годик, переводите его на взрослую пищу.