Чернослив

Приятное на вкус и полезное для пищеварения пюре из чернослива сделает рацион малыша еще разнообразнее и полезнее. Чтобы знакомство с новым продуктом прошло благополучно, начинайте вводить чернослив с маленькой порции — одной ложечки. Нежное пюре из чернослива способствует нормализации работы желудка малыша, а также восполняет потребность растущего организма в витаминах С и Е, которые помогают укрепить иммунитет, а также фосфора, который способствуют обмену веществ.

Родиной сливы считается Кавказ, Малая Азия и Иран, откуда в Европу ее привезли в свое время древние греки, позаимствовав понравившиеся фрукты во время греко-персидских войн. Сейчас же слива стала обязательным жителем любого фруктового сада, чему немало поспособствовали указы Карла Великого, который приказал высаживать ее, наряду с другими фруктовыми деревьями, на королевских фермах.

Такое отношение к этому растению не удивительно, ведь сливы не только разнообразны по цвету и форме, а в природе их существует аж 2000 сортов, но и сочетают в себе множество важных и полезных для человека веществ. Они содержат углеводы и клетчатку; органические кислоты, в том числе, яблочную и лимонную; витамины С, К, РР, витамины группы группы В, провитамин А. К тому же, сливы – это богатый источник минералов, таких как магний, калий и железо. Сливы маринуют, используют для приготовления вкусных десертов, варят варенья и компоты, делают острые приправы. Отдельно используется сушеная слива Венгерка – чернослив, которая используется в качестве ингредиента многих блюд из мяса и компотов.

Яркий окрас этого фрукта обусловлен наличием пигментов флавоноидов, тем не менее, сливы практически не вызывают аллергию у грудничков. К тому же они содержат так необходимое малышам после 6 месяцев железо, поэтому станут одним из фруктов, с которыми Ваш маленький гурманчик познакомится в первую очередь.

Мамочкам стоит помнить, что вводить в прикорм малюток фруктовые пюре стоит уже после того, как они попробуют овощи, иначе Ваш малыш может не захотеть их кушать после сладких фруктов. Первым, что нужно вводить в рацион Вашего маленького непоседы после овощных пюре и кашек, являются вкусные и полезные фруктовые пюре.

Не забывайте, что перед тем, как давать сливы Вашей крошке, необходимо тщательно вымыть их, очистить от кожуры и вынуть косточку, чтобы никакие мелкие неприятности не помешали малышу наслаждаться любимым лакомством.

Сливовое пюре должно быть хорошо размято. Следите, чтобы текстура пюре была однородной и не содержала комочков, которые малютке было бы тяжело глотать. Для того, чтобы добавить нотку знакомого вкуса и сделать консистенцию еще более однородной, можно добавить в пюре немного грудного молока или молочной смеси, если Ваша крошка уже находится на смешанном вскармливании. Однако до того, как Вашему маленькому непоседе не исполнится 2 годика, не стоит использовать в его пище сахар, соль и другие добавки.

Клетчатка в сливах поможет малышам нормализовать моторику кишечника, а витамин С позволит организму лучше усваивать железо, которое необходимо деткам в этом возрасте для нормального развития кровеносной системы и обменных процессов. При этом сливы и чернослив оказывают слабительное воздействие на кишечник Вашей крошки, поэтому особенно полезны малышам, склонным к запорам.

Для начала предложите малышу на пробу 1 чайную ложечку сливового пюре во время дневного кормления и допоите грудным молочком. Если оно не понравилось Вашей крошке, не нужно заставлять ее есть против воли. Если же новое блюдо пришлось по вкусу Вашему маленькому гурману, можете в течение 2-3 недель увеличивать порцию сливового пюре, которое кушает Ваш малыш до 100-150 г за кормление.

Позднее, когда малыш перепробует пюре из разных видов фруктов, предложите ему пюре из нескольких из них вместе, так Вы внесете разнообразие в знакомое меню Вашей крошки и поможете ей кушать с удовольствием. А чтобы добавить в рацион малыша побольше белков, можно попробовать добавить в сливовое пюре немного творожка.

Приятное разнообразие вкуса привнесет в прикорм малютки вкусный и полезный сливовый сок. Чтобы он не показался Вашей крошке слишком концентрированным, для начала можете разводить его кипяченой тепленькой водичкой в соотношении 1:1, а вот когда она распробует новое лакомство, можете давать ей сливовый сок неразбавленным, постепенно увеличивая его порцию от 1 чайной ложечки до 100 мг в день. Когда малыш немного подрастет, Вы сможете баловать его сливовым соком в сочетании фруктовыми соками, чтобы дарить малышу разнообразие новых вкусов и обеспечить полезными веществами для гармоничного развития.

С 8-9 месяцев, когда Ваш маленький непоседа обзаведется зубками, порадуйте Вашу лакомку кусочками вымытой и очищенной сливки. Также приятным разнообразием рациона станут для него размоченные кусочки чернослива без косточек, которые он может погрызть и пососать. Кушайте вместе со всей семьей и позволяйте малышу во время кормления самому держать любимую еду ручками и кушать ее, давайте в руки ложечку и активно вовлекайте его в процесс кормления, чтобы он одновременно развивал мелкую моторику, жевательные навыки и получал удовольствие от еды, кушая вместе с самыми близкими людьми.