Манная каша

Аппетитная нежная и воздушная манная кашка — любимица мам и маленьких гурманов. Она быстро и вкусно утоляет аппетит и заряжает дополнительной энергией малыша. Манную кашку, которая не содержит соли, лучше вводить в меню ребенка на втором этапе прикорма. Манная каша богата пищевыми волокнами, которые улучшают моторику кишечника. В ее состав входят витамины группы В, железо и магний, которые способствуют нормализации обмена веществ, повышению гемоглобина и гармоничному развитию мышечной системы.

Манная крупа, как ни странно, совсем даже не крупа, а пшеничная мука из твердых сортов пшеницы крупного помола. Из-за того, что, как мука, манка быстро и хорошо разваривается, имеет мягкую и нежную консистенцию и приятный вкус хозяюшки очень любят использовать ее в приготовлении блюд. Из нее готовят не только каши, но и клецки, галушки; варят кисели и делают пудинги. Некоторые хозяйки даже в котлеты добавляют манку для большей питательности.

Особенностью манки является высокое содержание крахмала и низкое содержание клетчатки, поэтому каша из нее отличается высокой калорийностью и легко усваивается малышом. Это богатый источник витаминов группы В, который, к тому же, содержит калий, фосфор, железо, кобальт, марганец, цинк и фтор.

Когда Вашему маленькому гурманчику исполнится 6 месяцев, молоко мамочки уже не может дать ему достаточно витаминов и минералов, необходимых ему для того, чтобы полноценно расти и развиваться. В это самое время нужно начать расширять привычный рацион Вашей малютки, знакомя ее с различными по виду и вкусу продуктами – прикормом. На первом этапе введения прикорма малыш традиционно знакомится со вкусом овощных пюре. Когда же малыш привык к новому лакомству и начал кушать полную порцию такого прикорма, можно переходить к следующему этапу и пополнить коллекцию его вкусовых ощущений новым блюдом – детскими молочными кашками.

Первой кашкой, которую малыш попробует в своей жизни, должна стать гречневая или рисовая. Кроме того, что они не содержат глютен, который может вызывать аллергию у грудничков, они также богаты железом, которое особенно необходимо для правильного развития Вашего маленького непоседы после того, как ему исполнится полгодика. Поскольку манка содержит глютен в своем составе, знакомить с ним Вашу крошку лучше немного позднее, когда она уже попробует безглютеновые молочные кашки.

Кашка, которую Ваш маленький чемпион только начинает пробовать на вкус, должна быть достаточно жидкой и однородной по консистенции, чтобы у малыша не возникало никаких затруднений с глотанием такого продукта после материнского молочка. Вводить манную кашу в рацион малютки, как и любой продукт питания, нужно постепенно. Для начала во время дневного кормления, предложите ему на пробу  0,5-1 чайную ложечку манной кашки и дайте запить молоком, которое он так любит. Не нужно заставлять Вашу крошку кушать манную кашку, если она не пришлась ему по душе с первого раза. Лучше немного подождать и повторить попытку. Зато если Ваш ангелочек распробовал новый продукт прикорма, постепенно увеличивайте его количество до полной порции  в 100-150 г за кормление.

Для приготовления молочной манной кашки для малютки Вы можете использовать собственное молоко или детскую молочную смесь, если Ваша крошка находится на смешанном вскармливании. Также для того, чтобы придать знакомому блюду новые оттенки вкуса и развивать у малютки правильные вкусовые ощущения с детства, можно готовить кашки на овощных отварах.

При этом мамочкам необходимо помнить, что сахар, соль, а также специи и подсластители не стоит использовать для приготовления прикорма для Вашего малыша, пока ему не исполнится хотя бы  24 месяца.

Мамочки могут выбрать для своего маленького непоседы молочные и безмолочные кашки промышленного производства. Такие кашки идеально подойдут для второго этапа введения прикорма, так как они обогащены всеми витаминами и минералами, необходимыми малышу в этом возрасте, так что Вы можете быть уверены, что Ваша крошка получит все для того, чтобы развиваться гармонично.

Когда малютка распробует новые лакомства в своем меню и будет с удовольствием уплетать все виды кашек и овощных и фруктовых пюре, Вы можете существенно разнообразить знакомое меню Вашего маленького ценителя вкусной мультизлаковой кашкой. К тому же, наличие разных злаков в кашке подарит малютке еще больше питательных веществ для роста.

Когда же Ваш малыш сможет похвастаться зубками и начнет покусывать ложечку во время кормлений, самое время переходить на более густую и менее однородную по текстуре кашку, которую он мог бы жевать самостоятельно. Для лучшего развития жевательных навыков можете предложить малютке манную кашку с небольшими кусочками фруктов. Ваш маленький чемпион несомненно придет в восторг от такого блюда!

Хорошо, если с самого детства Вы будете приучать малютку к здоровой пище и формировать у нее культуру питания. Очень поспособствует этому совместное кормление Вашего малыша вместе со всей семьей. Сажайте Ваше сокровище за один стол со взрослыми, давайте ему в ручки ложечку, чтобы он сам кушал любимые лакомства и активно вовлекайте малыша в процесс кормления.

Даже в старшем возрасте манная каша с ее нежным мягким вкусом станет приятным разнообразием в ежедневном меню малыша и подарит ему необходимые полезные вещества, витамины и минералы для роста и развития.