Хлеб

На пятом этапе прикорма меню малыша можно разнообразить вкусными хлебцами, печеньем и сушками. Хлебобулочные изделия помогут малышу быстро восстановить силы и утолить голод. В хлебе много растительной клетчатки, которая помогает нормализовать пищеварение, а также витаминов группы В и фолиевой кислоты. Эти нутриенты необходимы для улучшения обмена веществ и формирования эритроцитов.

Хлебные культуры были одними из первых, которые начал выращивать человек. Считается, что хлеб выпекали еще в Древнем Египте, и именно оттуда он распространился по всем странам земного шара. Из чего только в наше время не пекут хлеб! В мире существует хлеб из пшеницы, ржи, кукурузы, риса, овса, гречки, проса и даже дурры!

Это богатый источник белков и углеводов, в основном крахмала (до 45%). К примеру, если кушать 500г хлебушка в день, наш организм получит 1/3 часть суточной нормы белков. Однако, при всем этом, в хлебе довольно мало незаменимых аминокислот, в частности, лизина, метионина, треонина и триптофана, поэтому хлебушек рекомендуется употреблять в пищу вместе с продуктами животного происхождения, ведь в них как раз есть эти незаменимые аминокислоты присутствуют.

В хлебе и хлебобулочных изделиях содержится большое количество фосфора, калия, магния, серы, железа, кальция, марганца и цинка, витаминов группы В и фолиевой кислоты.

Особо полезным для организма считается отрубной хлеб, поскольку в муке, из которой его пекут, содержится больше витаминов, минеральных веществ и белков. К тому же отруби богаты клетчаткой, которая оказывает положительное воздействие на пищеварение в кишечнике. Хлебушек, особенно пшеничный, очень хорошо усваивается организмом. Например, белки из него усваиваются на 85%, а углеводы – на 96%. В частности потому, что в пшеничном хлебе содержится меньше клетчатки, чем в других видах. Именно из-за этой особенности с пшеничным хлебом рекомендуют в первую очередь знакомить Вашего маленького непоседу при введении прикорма.

Вводить в рацион Вашей малютки хлебушек лучше уже после того, как она попробует свой первый прикорм в виде вкусного овощное пюре или молочной кашки. Примерно с 7-8 месяцев, когда у малыша начнут расти зубки, и он станет прикусывать ложечку губами и деснами во время кормления, можно вводить в его меню еду небольшими кусочками, которые Ваша крошка могла бы жевать самостоятельно. Давайте малютке брать кусочки хлебушка ручками, чтобы она могла совмещать во время еды приятное с полезным и развивать мелкую моторику. Позднее можно дать малышу на пробу и ржаной хлебушек.

Когда будете знакомить Вашего ангелочка с каждым новым видов хлеба и хлебобулочных изделий, обращайте внимание на его самочувствие. Бывает, что у детей проявляется аллергия на глютен, который содержится в хлебе и хлебобулочных изделиях из муки определенных сортов. Если Ваша малютка плохо переносит глютен, стоит заменить продукты из пшеницы и овса в ее рационе рисовыми, гречневыми или кукурузными.

Кусочек хлебушка или сухарика можно предложить Вашему маленькому непоседе в качестве дополнения к овощному супчику или мясному бульончику, когда последний появится в меню малютки примерно в 8-9 месяцев. К тому же, Ваше зубастое сокровище ни за что не откажется погрызть вкусный сухарик или кусочек слегка подсушенного хлеба во время прогулки или в качестве перекуса между основными кормлениями. А когда Вашей крошке исполнится годик, и в ее рацион начнут постепенно входить молочные продукты, кусочек хлебушка или сухарик идеально дополнит собой стаканчик молока или кефира для Вашей малютки.

После того, как Вашему маленькому непоседе исполнится 12 месяцев, можно постепенно приучать его кушать такую же еду, какую едят взрослые члены Вашей семьи. В это время хлеб или отварные макаронные изделия хорошо подойдут к паровым мясным или рыбным котлеткам и другим блюдам из мяса и рыбки. Так Ваш малыш будет получать полноценный набор белков и аминокислот для гармоничного развития. Перед тем, как давать хлеб Вашей крошке, на него можно намазать небольшое количество сливочного масла, а после 2-х лет, когда можно будет вводить в меню малютки сахар, - варенья или джема. А вот пирожные и тортики не рекомендуется давать пробовать малюткам раннего возраста.

В любом случае, мамочкам не стоит исключать хлебушек из рациона своих маленьких чемпионов, так как этот продукт малыш может хорошо усваивать, получая при этом богатый запас витаминов и минеральных веществ, необходимый им, чтобы активно расти и правильно развиваться день за днем.