Яблоко

Ароматные сочные яблоки — вкусный и полезный прикорм для вашего малыша. Фрукт в виде пюре начинают вводить в рацион крохи на третьем этапе прикорма. Яблоки богаты пектинами, клетчаткой, железом, витаминами А и С, поэтому они помогают улучшить пищеварение и аппетит, укрепить иммунитет и зарядить энергией, а также повысить гемоглобин.

Яблоко – это один из первых фруктов, которые человек начал использовать в пищу. Ее ценят и любят не только за насыщенный кисло-сладкий вкус, но и за целебные свойства. В яблоках содержится от 84 до 90% воды; от 5 до 15% углеводов, преимущественно фруктоза; 0,37% яблочной и 0,11% лимонной кислоты; до 1,2% пектина, до 0,27% дубильных веществ, а также витамины (каротин, витамины группы В, витамины А, С, РР, D) и минеральные соли. Так как яблоки содержат довольно мало углеводов и много пищевых волокон, они отлично подходят для питания людей с сахарным диабетом, к тому же из них заготавливают вкуснейшие сухофрукты.

Свой приятный цвет яблоки приобретают из-за наличия в их кожуре флавоноидов и антоцианов. Однако именно из-за этого иногда у малышей может развиваться аллергическая реакция на яблоки. Поэтому перед тем, как кормить Вашу крошку блюдами из яблок, обязательно тщательно вымойте их и очистите от кожуры.

Кроме того, что яблоки сами по себе богаты железом, они к тому же содержат большое количество витамина С. Он не только помогает малышам укрепить иммунную систему, но и улучшает усвоение их организмом железа из различных продуктов питания. Если Ваш маленький исследователь уже отпраздновал свои первые 6 месяцев, - это значит, что он находится на стадии активного роста и испытывает повышенную потребность в питательных веществах, особенно в железе, которое является важнейшим компонентом клеток крови и участвует во многих процессах в организме. К тому же, как богатый источник клетчатки, яблоки помогают нормализовать перистальтику кишечника, что тоже полезно для малюток. Именно поэтому вкусное и полезное яблочное пюре станет Вам незаменимым помощником при знакомстве Вашей крошки с первыми в ее жизни фруктами.

Фрукты в меню Вашего маленького непоседы следует вводить уже после того, как она попробовала овощи, иначе тяжело будет приучить ее кушать овощные пюре после сладеньких фруктовых. При этом очередность введения фруктового прикорма не отличается от овощного. Выберите нежаркий день, когда малыш весело играет и открыт всему новому и предложите ему на пробу 1 чайную ложечку яблочного пюре во время дневного кормления, если новое блюдо пришлось по вкусу Вашему маленькому гурману, можете смело увеличивать его порцию до 100-150 г за кормление в течение 2-3 недель.

Для первого прикорма Вашего малыша выбирайте зеленые или светло-желтые яблоки, так как в красных ярких плодах содержится больше веществ, способных вызвать аллергию у детей. При приготовлении пюре можно использовать как свежие, так и печеные яблочки, чтобы Ваш малыш кушал разнообразную по вкусу и текстуре пищу. При этом чтобы малютка легче глотала пюре, оно должно быть однородным по своей консистенции. Хорошо мойте яблоки, не забывайте их чистить и тщательно выбирайте косточки. Для того, чтобы сделать текстуру пюре еще более однородной, можно добавить в него немного грудного молока или молочной смеси, если Ваша крошка уже находится на смешанном вскармливании, а вот сахар в пищу малышам добавлять не нужно хотя бы пока им не исполнится 2 года.

Для того чтобы малютка получала больше белков, яблочное пюре можно смешать с творогом, и в таком виде кормить Вашу крошку. Это придаст новый оттенок вкуса уже понравившемуся блюду. К тому же, яблоко – один из тех фруктов, которые хорошо сочетаются с другими фруктами и овощами. Когда малыш попробует различные овощи и фрукты по отдельности, Вы сможете с успехом комбинировать их. Например, предложите Вашему маленькому гурманчику попробовать вкуснейшее яблочно-персиковое пюре или морковно-яблочное, и посмотрите, в какой восторг придет Ваша крошка!

 Яблочный сок не только приятно разнообразит меню малыша, но и подарит ему витамины и минералы для правильного развития, а также поможет эффективно восполнять запасы жидкости. Вводить его в прикорм Вашей крошки нужно примерно так же, как и пюре, начиная с небольшого количества, примерно 0,5-1 чайную ложку в день. Чтобы сок не был излишне концентрированным, можно для начала разбавить его кипяченой водичкой комнатной температуры в соотношении 1:1. Когда же малютка привыкнет к новому лакомству, можете давать ей уже неразбавленный сок, постепенно увеличивая его порцию до 100 мг в день. Вы можете смешивать яблочный сок с другими овощными и фруктовыми соками, чтобы дарить малышу разнообразие вкусов каждый день.

С 8-9 месяцев, когда Ваш зубастый малыш начнет все пробовать на зуб, в прикорме Вашего маленького непоседы должно появится яблочко, порезанное небольшими кусочками, по 2-3 см.  А вот с появлением коренных зубиков он сможет грызть и кусочки яблока побольше. При кормлении сажайте малыша за один стол со взрослыми и давайте ему в ручки кусочки яблока, которые он мог бы грызть самостоятельно. Если Вы кормите малютку фруктовым пюре или размятым печеным яблочком, давайте ему в руки ложечку и активно вовлекайте его в процесс кормления. Так Ваш маленький чемпион будет одновременно развивать мелкую моторику и жевательные навыки и получать больше удовольствия от еды, кушая вместе со взрослыми, которых он так любит.