Баранина

Полезную и молодую баранину в виде пюре вводят в рацион малыша на четвертом этапе прикорма. Приятный вкус мяса понравится маленькому гурману. Баранина — источник полноценных белков, которые важны для физического развития. Также она богата железом, витаминами группы В и натрием, которые необходимы для кроветворения, обмена веществ и регулирования водного баланса.

Баранина – основной и любимый вид мяса мусульманских народов, поскольку считается «чистым». Кроме них, блюда из баранины любят готовить, французы, ирландцы, шотландцы и исландцы. К слову, баранина была весьма по душе французским аристократам, например, бараньи отбивные были любимым блюдом маркизы Помпадур и Людовика ХIV.

Баранина – богата витамином К, В1, В2, В6, РР и В12, а также цинком, кобальтом, калием, медью, селеном и железом. Железо особенно важно получать с пищей малюткам старше 6-ти месяцев, так как оно участвует во многих процессах в растущем организме, и легче всего этот минерал усваивается именно из мяса. Поэтому в прикорме малюток обязательно должно присутствовать мясо.

Однако знакомить с ним Вашу крошку следует только после того, как она начнет кушать овощные и фруктовые пюре и молочные кашки. Поскольку баранина практически не вызывает аллергию у грудничков, она подойдет для первого знакомства Вашей крошки с мясом. При этом выбирать следует нежирное мяско, чтобы малыш легче его усваивал. Мясное пюре из баранины, которое будет пробовать Ваш малыш, должно быть однородным и достаточно влажным для того, чтобы он с легкостью мог проглотить новый продукт прикорма. Поэтому необходимо тщательно измельчить отварное мясо перед тем, как кормить им свою крошку.

Не торопитесь давать малютке полную порцию. Для начала дайте ему попробовать 0,5-1 чайной ложечки пюре. Если оно не понравится Вашему малышу, заставлять его кушать не нужно. При этом внимательно следите за его самочувствием. Если же малютке пюре из баранины пришлось по душе, постепенно увеличивайте его количество до полной порции, чтобы, когда Вашему маленькому гурману исполнится год, он с удовольствием кушал уже до 60г мяса в день.

Мясо довольно долго пребывает в желудке малютки и медленно переваривается, поэтому его лучше давать малышу на завтрак и обед. К тому же, в мясных продуктах нет углеводов и пищевых волокон, так что мамочке нужно следить за тем, чтобы ежедневный рацион малыша был не только разнообразным, но и сбалансированным, чтобы он получал все необходимые питательные вещества для полноценного развития. Вы можете смешивать овощное и мясное пюре, и в таком виде давать их Вашему маленькому чемпиону; также нотку нового вкуса добавит в меню малютки мясной бульончик с небольшим кусочком пшеничного хлебушка или сухариком. Не стоит вводить в прикорм малышу копченое мясо, колбасы и сосиски, поскольку в них очень много жира и соли; к тому же соль и специи не должны присутствовать в еде малютки, хотя бы, пока ей не исполнится 2 годика.

Когда у Вашего маленького непоседы вырастут зубки, и он начнет прикусывать ложечку во время кормления, пюре постепенно должна сменить баранина, нарезанная небольшими кусочками, которые малыш бы жевал самостоятельно, а с 10 месяцев Вы уже можете предложить ему паровые котлетки и тефтельки. Когда же Вы отпразднуете первый годик жизни Вашей крошки, можете, постепенно и не торопясь, приучать его кушать взрослую пищу.