Слива

Після знайомства малюка з овочами і кашками Ви можете доповнити меню Вашого маленького гурмана сливовим пюре. Новий смак потрібно вводити поступово — починаючи з однієї ложечки. Смачна слива містить вітаміни групи В, які сприяють нормалізації обміну речовин, вітамін Е, який необхідний для імунітету, калій, який важливий для розвитку нервової системи.

Батьківщиною сливи вважається Кавказ, Мала Азія та Іран, звідки в Європу її привезли свого часу древні греки, запозичивши фрукти, які так полюбилися, під час греко-перських воєн. Зараз же слива стала обов'язковим жителем будь-якого фруктового саду, чому значною мірою посприяли укази Карла Великого, який наказав висаджувати її, поряд з іншими фруктовими деревами, на королівських фермах.

Таке ставлення до цієї рослини не дивне, адже сливи не тільки різноманітні за кольором і формою, а в природі їх існує аж 2000 сортів, але і поєднують в собі безліч важливих і корисних для людини речовин. Вони містять вуглеводи і клітковину; органічні кислоти, в тому числі, яблучну і лимонну; вітаміни С, К, РР, вітаміни групи В, провітамін А. До того ж, сливи це багате джерело мінералів, таких як магній, калій і залізо. Сливи маринують, використовують для приготування смачних десертів, варять варення і компоти, роблять гострі приправи. Окремо використовується сушена слива Угорка чорнослив, яка використовується в якості інгредієнта багатьох страв з м'яса і компотів. 

Яскраве забарвлення цього фрукта обумовлене наявністю пігментів флавоноїдів, проте, сливи практично не викликають алергію у немовлят. До того ж вони містять таке необхідне малюкам після 6 місяців залізо, тому стануть одним з фруктів, з якими Ваш маленький гурманчік познайомиться в першу чергу.

Матусям варто пам'ятати, що вводити в прикорм крихіток фруктові пюре варто вже після того, як вони спробують овочі, інакше Ваш малюк може не захотіти їх їсти після солодких фруктів. Першочергово потрібно вводити в раціон Вашого маленького непосиди після овочевих пюре і кашок, є смачні і корисні фруктові пюре.

Не забувайте, що перед тим, як давати сливи Вашій малечі, необхідно ретельно вимити їх, очистити від шкірки і вийняти кісточку, щоб ніякі дрібні неприємності не завадили малюкові насолоджуватися улюбленими ласощами.

Сливове пюре повинно бути добре розім'ятим. Слідкуйте, щоб текстура пюре була однорідною і не містила грудочок, які малятку було б важко ковтати. Для того, щоб додати нотку знайомого смаку і зробити консистенцію ще більш однорідною, можна додати в пюре трохи грудного молока або молочної суміші, якщо Ваша дитинка вже знаходиться на змішаному вигодовуванні. Однак до того, як Вашому маленькому непосиді не виповниться 2 рочки, не варто використовувати в його їжі цукор, сіль та інші добавки.

Клітковина в сливах допоможе малюкам нормалізувати моторику кишечника, а вітамін С дозволить організму краще засвоювати залізо, яке необхідно діткам в цьому віці для нормального розвитку кровоносної системи і обмінних процесів. При цьому сливи і чорнослив надають проносний вплив на кишечник вашої малечі, тому особливо корисні малюкам, які схильниі до запорів.

Для початку запропонуйте малюкові на пробу 1 чайну ложечку сливового пюре під час денного годування і напоїть грудним молочком. Якщо воно не сподобалося вашої малечі, не потрібно змушувати її їсти насильно. Якщо ж нова страва припала до смаку Вашому маленькому гурману, можете протягом 2-3 тижнів збільшувати порцію сливового пюре, яке їсть Ваш малюк до 100-150 г за годування.

Пізніше, коли малюк перепробує пюре з різних видів фруктів, запропонуйте йому пюре з декількох з них разом, так Ви внесете різноманітність у знайоме меню Вашої малечі та допоможете їй їсти з задоволенням. А щоб додати в раціон малюка побільше білків, можна спробувати додати в сливове пюре трохи сирка.

Приємну різноманітність смаку привнесе в прикорм малюка смачний і корисний сливовий сік. Щоб він не здався Вашій дитині занадто концентрованим, для початку можете розводити його кип'яченою тепленькою водичкою в співвідношенні 1:1, а ось коли Вона розкуштує нову страву, можете давати їй сливовий сік нерозбавленим, поступово збільшуючи його порцію від 1 чайної ложечки до 100 мг на день. Коли малюк трохи підросте, Ви зможете балувати його сливовим соком в поєднанні з фруктовими соками, щоб дарувати малюкові різноманітність нових смаків і забезпечити корисними речовинами для гармонійного розвитку.

З 8-9 місяців, коли Ваш маленький непосида обзаведеться зубками, порадуйте свого ласуна шматочками вимитої та очищеної сливи. Також приємною різноманітністю раціону стануть для нього розмочені шматочки чорносливу без кісточок, які він може погризти і посмоктати. Їжте разом з усією родиною і дозволяйте малюкові під час годування самому тримати улюблену їжу ручками і їсти її, давайте в руки ложечку і активно залучайте його в процес годування, щоб він одночасно розвивав дрібну моторику, жувальні навички і отримував задоволення від їжі, коли буде їсти разом з найближчими людьми.