Что давать ребенку в качестве перекуса?

Соблюдение режима питания является необходимым условием здорового роста и развития ребенка любого возраста. Питание через определенные интервалы времени обеспечивает ритмичную работу желудочно-кишечного тракта, у малыша к назначенному времени начинают вырабатываться пищеварительные соки, улучшается переваривание и усвоение пищи, повышается аппетит. У детей раннего возраста желудок освобождается от принятой пищи примерно через 3,5-4 часа и, как правило, формируется режим с одинаковыми промежутками во времени между основными приемами пищи.

Но иногда у ребенка может разыграться аппетит в этих промежутках, например, если малыш не съел всю порцию во время обеда или потратил много сил и энергии, играя в подвижные игры на прогулке. Может случиться так, что маме с малышом пришлось задержаться, и время обеда или ужина немного откладывается. Не всегда есть возможность накормить ребенка полноценным приемом пищи.

Но не стоит из-за этого расстраиваться, так как можно выбрать те продукты, которые не навредят организму ребенка, более того, они даже могут принести пользу. Если есть возможность, перекус можно приготовить самостоятельно, - существует множество полезных вариантов.

Чтобы перекус был действительно полезным, необходимо соблюдать несколько правил:

1. Перекус не должен перебивать аппетит, поэтому необходимо следить, чтобы малыш перекусывал не позднее чем за 1-2 часа до основного приема пищи. Если малыш проголодался, а до обеда или ужина осталось меньше часа, лучше перенести основной прием пищи и покормить ребенка раньше.
2. Перекус не заменяет завтрака, обеда или ужина.
3. Продукты для перекуса должны быть полезными и легкими для усвоения. Не следует давать в качестве перекуса сладости, сдобу, пирожки, так как они высококалорийны, бедны витаминами и другими питательными веществами.

Важно помнить, что основная задача перекуса  утолить чувство голода на время до основного приема пищи. Поэтому его объем не должен быть слишком большим, чтобы не перебивать аппетит.

Итак, полезные перекусы для ребенка:

1. Печенье выпускают различные производители детского питания. Удобство такого перекуса заключается в том, что для него не нужны столовые приборы и дополнительная посуда. Но не все печенье безопасно для детей. Всегда, в первую очередь, смотрите на состав продукта. В детском печенье не должно быть синтетических ароматизаторов, красителей и консервантов. Эти компоненты могут провоцировать развитие аллергии и проблем в работе пищеварительной системы. К безопасным компонентам относятся: пшеничная мука, тростниковый сахар, сухое молоко, оливковое масло, пюре или сок из натуральных фруктов и овощей. Печенье следует с особой осторожностью давать детям до года. Или же Вы можете самостоятельно приготовить перекус в виде печенья. Выбирайте рецепты с натуральными составляющими, с минимальным количеством жиров и сахара, или вовсе без него. Детям до года не стоит давать более двух печенек за один перекус.
2. Рисовые хлебцы также станут полезным вариантом перекуса. Они содержат в своем составе клетчатку и пищевые волокна, которые являются важными для хорошей работы желудочно-кишечного тракта. Эти вещества быстро утоляют голод и не дают переедать. Внимательно изучайте состав. Если при производстве использовали дрожжи, сахар, красители, соль, жиры и консерванты, такой продукт не имеет ничего общего с диетическим меню. Будьте внимательны, так как любые дополнительные ингредиенты в хлебцах (злаки, зелень, пряности) самостоятельно влияют на организм, что может привести к передозировке любого из веществ в нем, нарушениям стула, аллергическим реакциям, а также являются нежелательными для детей определенного возраста. Рисовые хлебцы быстро насыщают организм, но эффект сохраняется недолго и чувство голода появляется снова.
3. Фруктовые батончики  выбирайте 100% натуральный батончик, только из натуральных фруктов и ягод, желательно без добавления сахара (сладкий вкус может придавать натуральный сахарозаменитель - фруктоза), избегайте консервантов и красителей. Обратите внимание, что некоторые батончики содержат глютен, злаки, муку, белок, способные вызвать аллергическую реакцию. Батончики рекомендуется деткам старше 1 года. За один перекус нежелательно употреблять более одного батончика. К тому же питательное лакомство для активных детей старше 2 лет можно приготовить самостоятельно из злаков, гранолы, сухофруктов. Такой продукт достаточно питателен и калориен, прекрасно подойдет после активного отдыха или тренировки. Составляющие должны быть знакомы ребенку в отдельном варианте, чтобы не вызвать нежелательной реакции организма.
4. Свежие фрукты, ягоды и овощи обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе ребенка. Витамины и микроэлементы в их составе помогают организму гармонично расти и развиваться. Это самый доступный перекус для ребенка. Его можно купить в любом магазине. Давать фрукты и овощи можно детям с момента готовности к прикорму  с 4-6 месяцев. Экзотические продукты могут спровоцировать сильную аллергию, поэтому в качестве перекуса подойдут сезонные фрукты, растущие в нашей климатической зоне. Удобство такого перекуса заключается в том, что для его хранения не нужны специальные температурные условия.
5. Фруктовые и овощные пюре могут быть как основным блюдом, так и перекусом. Они сытные, полезные и безопасные. Овощные пюре вводят в рацион ребенка примерно с 6 месяцев, иногда с 4. Фруктовые пюре не стоит давать рано, чтобы ребенок не привыкал к сладкому вкусу. Как перекус, пюре соединяют с сырком, кефиром или дают самостоятельно. Главное, что ребенок должен быть знаком с этими продуктами. Нельзя давать многокомпонентные пюре, если их составляющие еще не ввели в прикорм. Фруктовые пюре в паучах удобно брать с собой в дорогу, например, в длительные путешествия. Учитывайте, что для перекуса овощным пюре в баночке понадобятся столовые приборы. Чтобы готовое пюре принесло ребенку пользу, в его составе не должно быть консервантов, сахара, красителей, ароматизаторов и крахмала.
6. Все дети очень любят сладости, поэтому в качестве перекуса можно их порадовать натуральными конфетами. При изготовлении этого лакомства не используют сахара и загустителей, оно на 100% состоит из фруктового пюре, чаще всего яблочного. Такой перекус подойдет детям от 3-х лет, когда ребенок уже хорошо жует. Даже несмотря на натуральность конфет, употреблять их нужно дозировано - не более нескольких в день. Фруктовый сахар, который содержится в составе яблочного пюре, может спровоцировать развитие кариеса, поэтому после перекуса дайте ребенку попить воды.
7. Молоко и молочные продукты занимают в рационе ребенка до 3 лет ведущее место. Они являются важным источником строительного материала - белка, а также кальция для детского организма, способствуют формированию и поддержанию здоровой микрофлоры в кишечнике. В возрасте от 1,5 до 3 лет ребенок ежедневно должен получать 500-600 мл молочных продуктов. Для перекуса хорошо подойдет стакан кефира, ряженки или детский йогурт с фруктами. Отличным питательным перекусом может стать кусочек сыра неострых сортов (5-10 г).

Рекомендуется строже уделять внимание режиму питания и избегать перекусов детям с заболеваниями пищеварительной системы, с избыточным весом и пониженным аппетитом.

Несмотря на то, что рацион ребенка после полутора лет постепенно приближается к рациону взрослого, в питание малыша до 3 лет не рекомендуется включать такие продукты со взрослого стола, как копчености, мясные и рыбные деликатесы, цельные орехи, экзотические фрукты, чипсы, сухарики, торты, пирожные, шоколадные кондитерские изделия, газированные напитки. Употребление ребенком этих продуктов может способствовать нарушению работы органов пищеварительной системы, вызывать аллергию, снижать иммунитет и резко повышать уровень сахара в крови.